枸杞是个好东西

泡水喝、煲汤用

生活中不少人喜欢用枸杞来养生，

常言道：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”

这就足以看出枸杞的保健功效绝不是夸夸其谈

但是枸杞怎么吃才能发挥疗效。下面就来看看关于枸杞子的科普！

首先你要挑对枸杞子，现在市面上，枸杞的质量参差不齐，也有不良商家卖假枸杞，所以要如何挑选到优质枸杞呢?

看

好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，并且没有黑头。

捏

好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。

泡

好枸杞通常颗粒饱满。泡水后，宁夏枸杞大部分会浮到水面上。

闻

不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果，熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性。

尝

宁夏枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。

山野农夫枸杞子优选宁夏中宁枸杞，颜色润红，皮薄肉厚，粒大籽少，泡水清淡

其次， 枸杞子虽好，但它仍然有一定的食用禁忌，吃对了效果好，吃错了很伤身！下面这些吃枸杞的事项一定要注意了！

1、不与绿茶同饮

绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。

2、不能多吃

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。吃的过量了会使人上火、流鼻血，甚至造成眼睛红胀不舒服等。特别是阳虚体质的人，更应注意枸杞的用量。

3、感冒发烧最好别吃

枸杞温热身体的效果很强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃，此外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类，导致面泛红光的朋友也最好别吃。

最后，枸杞子嚼着吃、泡水喝都可以，如果与其他食材巧搭配着吃，能收获不同的功效，而且效用更是翻倍的多哦！

枸杞配龙眼

安神助眠

材料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克。

做法：枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净；放入小碗加蜂蜜及适量水，入蒸笼蒸20分钟即可。

功效：这款茶最突出的功效就是安神助眠，经常有失眠、多梦和心悸问题的人不妨经常喝，有很好的调理作用。

枸杞配红枣

健脾养胃、护肝名目

材料：大枣10克，枸杞8克。

做法：把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右，待大枣的外皮颜色逐渐变深即可，倒出放到碟子中，凉透后待用，有多的可用密封的容器先装起来以后备用。

把凉透的大枣，加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里；加入适量的冰糖，然后加入热水，冰糖的分量可根据自己的口味来放；盖上茶壶盖子，约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。

功效：枸杞喝红枣均有健脾养胃、护肝明目的功效，二者搭配，相得益彰。而且红枣还有补气养血的作用，被称为“天然维生素丸”。

山野农夫新品桂圆红枣枸杞茶，科学调配喝着省心

枸杞配山药

降血糖、养脾胃

做法：山药削皮洗净后切成小丁，米洗净后连同山药一起倒入锅中，大火煮沸后放入枸杞，再换小火慢熬15分钟左右，待粥变得粘稠，再撒些葱花和盐即可。

功效：山药和枸杞的滋补功效有不少相交之处，都可强肾固精、降低血糖、养脾护胃。再加之枸杞平补阳气的作用，冬天喝还能增强耐寒能力。

枸杞配鸡蛋

防治老花眼绝配

功效：枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可防治中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。

枸杞配山楂

预防动脉硬化

做法：新鲜山楂或者是干山楂片都可以，与枸杞一起倒入茶杯中，用开水泡15分钟左右。酸酸的味道可生津开胃，当做饮品喝也非常不错呢。

功效：枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂护血管，对于动脉硬化有一定的预防作用。